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Robuste Bodenfliesen für Großküchen

Fliesen für Küchen mit hoher Belastung

Ob Hotelküche, Kantine oder Gastronomiebetrieb – unsere Industriefliesen sind exakt auf die Anforderungen von Großküchen abgestimmt. Sie überzeugen durch hohe Belastbarkeit, Rutschhemmung und Hygiene. Zudem sind sie beständig gegen Fette, Öle und aggressive Reinigungsmittel – ideal für den täglichen Einsatz in stark frequentierten Küchenbereichen.

Typische Einsatzbereiche:

  • Küchen
  • Lagerräume
  • Kühl- und Gefrierräume
  • Sanitärräume
  • Aufenthaltsräume
  • Anlieferungszonen
  • Spülküchen
  • Speisenausgaben

Fliesen für Großküchen – rutschfest, hygienisch und beständig gegen Fette & Reinigungsmittel. Ideal für Küche, Spülbereich & Co.

Einsatzbereiche:
Küche, Lager, Spülküche, Speisenausgabe, u.v.m.

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Was macht Industriefliesen in Großküchen so besonders?

Industriefliesen unterscheiden sich deutlich von herkömmlichen Bodenfliesen. Während herkömmliche Keramikböden für den Wohnbereich oft auf Ästhetik setzen, steht bei Industriefliesen der funktionale Nutzen im Vordergrund.

Wesentliche Eigenschaften sind:

  • Hohe Bruchfestigkeit – ausgelegt für hohe Punktlasten, wie schwere Küchengeräte und Rollwagen.
  • Rutschhemmung – nach DIN 51130 oft R11 bis R13 klassifiziert.
  • Chemische Beständigkeit – widerstehen Fetten, Säuren und Reinigungsmitteln.
  • Thermoschock-Resistenz – halten plötzlichen Temperaturwechseln stand.
  • Hygienische Oberfläche – porenarm und leicht zu reinigen.

Materialarten für Industriefliesen in Großküchen

Nicht jede Fliese ist gleich. Im professionellen Küchenbereich kommen vor allem drei Hauptarten zum Einsatz:

1. Feinsteinzeugfliesen

  • Sehr dicht gebrannt, extrem hart und widerstandsfähig.
  • Geringe Wasseraufnahme (<0,5%).
  • Vielfältige Designs, von einfarbig bis strukturiert.

2. Klinkerfliesen

  • Traditionell für Industrieböden genutzt.
  • Natürliche Farbpalette (Braun-, Rot- und Grautöne).
  • Hohe Rutschfestigkeit durch grobe Oberflächenstruktur.

3. Spezialglasierte Industriefliesen

  • Zusätzlicher Schutz gegen Flecken und Chemikalien.
  • Besonders hygienisch durch glatte, geschlossene Oberfläche.

Vorteile von Industriefliesen in Großküchen

Die Liste der Vorteile ist lang, und gerade im Dauerbetrieb zeigen sich die Stärken dieser Bodenbeläge:

  1. Extrem langlebig – Lebensdauer oft über Jahrzehnte.
  2. Hygienisch – leicht zu reinigen und desinfizieren.
  3. Arbeitssicher – Rutschfestigkeit verhindert Unfälle.
  4. Belastbar – auch bei schwerem Gerät und hoher Frequentierung.
  5. Beständig – gegen Hitze, Kälte und Chemikalien.

Normen und Vorschriften für Großküchen-Böden

Die Auswahl von Industriefliesen in einer Großküche ist nicht nur eine Frage der Funktion, sondern auch der gesetzlichen Vorgaben. In Deutschland gelten unter anderem:

  • DIN 51130 – Rutschhemmung (R-Werte)
  • DIN EN 14411 – Klassifizierung keramischer Fliesen
  • Arbeitsstättenverordnung – Sicherheit und Gesundheitsschutz
  • HACCP-Standards – für hygienische Lebensmittelverarbeitung

Ein Großküchenboden muss in der Regel mindestens R11 Rutschhemmung aufweisen, in Nassbereichen oft R12 oder R13.

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